المكونات   2 باذنجان ليمونة نص 2 ملعقة كبيرة حليب ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا ملح فلفل حار اختياري بقدونس مفروم   طريقة العمل   مشوي الباذنجان علي النار يبرد ويقشر في محضرة الطعام نضع جميع المقادير ويطحن يقدم وبالف هنا

المكونات   1/2 كيلو بطاطس مسلوقه 1/4 كوب دقيق 1/4 كوب بقسماط ملح وفلفل أسود حسب الرغبة شطه ملعقة صغيرة كركم ملعقة بهارات كفتة رشة قرفه زيت للقلي ربع كوب زيت لعجن البطاطس بيضه مخفوقه بالملح والفلفل الأسود بصله مبشوره فصين ثوم مفروم 1/4 كوب شبت وبقدونس مغسولة ومخرطه ناعم   طريقة العمل   نهرس

المكونات   2 كوب دقيق كوب لبن كوب ماء مقدار ذره ملح عدد 2 بيض مقدار فراخ بانيه شاورمه مقدار سوسيس وعصاج مقدار خضار وزيتون وجبنه شيدر   طريقة العمل   نبدا بالخطوات مقلايه تيفال كبيره ندهنها بالزيت خفيف خالص او مش ندهنها انا ندهن مره اه ومره لا ونحطها علي النار ولما تسخن نحط

المكونات   كيلوغرام من سمك الفيليه المقطّع إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوبان من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة

المكونات   كوبان مكعبات جوافة 2 كوب مكعبات شمام 2 معلقة لبن بودرة 2 باكيت ڤانيليا 3 ملاعق سكر كوبان لبن مبستر مثلج 1/2 كوب ماء مثلج   طريقة العمل   توضع كل المكونات فى الخلاط الكهربائى وتضرب جيداً وتقدم 👌 الف هنا

المكونات   ½ كيلو لبن 6 حبات تين شوكي فانيليا 3 معلقه كبيره سكر   طريقة العمل   نضيف كل المكونات باالخلاط ولازم ان يكون اللبن ساقع نصفي الخليط بمصفاه نضعه بكاسات التقديم

المكونات   موزتين صغيرين 2 كوب لبن عسل أو سكر حسب التحليه المرغوبه قطع تلج   طريقة العمل   نضرب المكونات في الخلاط مع بعضها كويس جدا ويتقدم ساقع بقطع التلج وبالهنا

المكونات   ½ كيلو لحمه مفرومه بصله مفرومه 2 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيره 1 طماطم مقطعه مكعبات ملح فلفل كزبره ناشفه حسب الطلب ملعقة كبيره كزبره خضرا مفرومه لو متاح جوزة الطيب 5 رغيف عيش بلدى مفتوح للحشو   طريقة العمل   جميع المكونات مع بعض تعجن جيدا ثم تحشى فى العيش كمية الحشو

المكونات   2 كوب دوم كوب سكر عدد 7 أو 8 اكواب ماء   طريقة العمل   يوضع في اناء يحمر الدوم والسكر ويقلب حتى يسيح السكر ويصبح لونه بنى ثم يضاف الماء ويترك يغلى يبرد ثم يصفى ويثلج ويقدم

المكونات   ا كيلو لبن 1 كوب ارز سكر حسب الرغبه فانيليا 2 ملعقة كبيره نشا جوز هند مكسرات   طريقة العمل   بعد غسل الارز يسلق فى ماء حتى تمام السوا نضيف له اللبن الساخن والسكر مع التقليب بعد ذلك ندوب النشا فى شوية لبن بارد ونضفهم الى الارز ونضيف الفانيليا يقدم فى الاطباق