المكونات

• مقدار 350 جرام من التونة.
• 1/4 كيلو من الزيتون الأسود المخلل.
• عدد 8 ملاعق من البقسماط كبيرة في الحجم وناعم.
• سلطة طحينة.
• عدد 3 بيضة كبيرة في الحجم.
• ملح.
• جبنة رومي مبشور.
• ورق قصير.

طريقة التحضير

1. لكي تقوم بعمل روستو التونة يجب أن تقوم بخلط كلا من التونة بالبقسماط الناعم ووضع البيض والملح والزيتون معا.
2. ثم قم بالتقليب الجيد وضع الجبن الرومي عليهما ونقلب المكونات معا جيدا حتى يختلط تماما.
3. يجب أن تكون المكونات مثل العجينة.
4. قم بتشكيل العجينة إلى قطع أسطوانية ولفها في ورق قصير.
5. قم بوضع ماء في إناء عميق ويوضع على النار ونتركه ليغلي جيدا.
6. نضع في الماء بعد الغليان أسطوانات التونة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
7. نقوم بتصفيتها بعد ذلك من الماء ونتركها حتى تبرد تماما ونضعها لمدة 120 دقيقة في الثلاجة.
8. بعد أن تقوم بإخراجها من الثلاجة يجب أن تنزع الورق القصدير من عليها.
9. نقطع الروستو الخاص بالتونة إلى حلقات ونضعها في سندوتشات الروستو.
10. يمكن أن تقدم مع السلطة والطحينة والخل وتضعها للأطفال في المدرسة.