تحميل

بسكويت بالحلبة

svgالإثنين 8 أكتوبر 2018حلوياتسحر سامي

المكونات

  • -مقدار كوب واحد من الحلبة المحوجة، يتم إحضارها من العطار .
  • -مقدار كوب واحد من زيت ويفضل ذرة .
  • -مقدار كوب واحد من سكر البودرة .
  • -مقدار 3 كوب من الدقيق .
  • -مقدار 1/4 إلى 1/2 كوب من العسل الأسود .
  • -مقدار من البيكنج بودر.
  • -مقدار من الماء الدافئ وذلك على حسب الاحتياج .

طريقة التحضير

  1. -الخطوة الأولى نقوم بخلط كل المكونات الجافة معاً وهى السكر البودرة والدقيق و الحلبة المحوجة والبيكنج باودر، ونقلب جيداً .
  2. -الخطوة الثانية نقوم بإضافة الزيت والعسل الأسود إلى الخليط السابق، ثم نقوم بمعجنة جيداً، ثم إضافة القليل من الماء الدافئ، وذلك إذا وجدنا العجينة غير متجانسة .
  3. -الخطوة الثالثة نقوم بعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة غير لينة، وتكون صلبة نوعا ما، ثم نقوم بفرد العجينة في الصينية ويكون سمكها 1.5 سم، ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى مستطيلات رفيعة الشكل أو على حسب رغبتك في ذلك .
  4. -الخطوة الرابعة نقوم فيها يطهى البسكويت عن طريق وضع الصينية في الفرن وتكون على درجة حرارة متوسطة الحرارة حتى تحمر من الجوانب، ثم نخرج الصينية، ثم إعادة تقطيعها بخفة، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى، ثم نقوم بإشغال الشواية حتى يحمر الوجه، ثم نخرج الصينية من الفرن، وتترك حتى تبرد تماماً
  5. -يجب عليك معرفة بعض الملاحظات الخاصة ببسكويت الحلبة، عند إخراج الصينية من الفرن تكون طريقة، وبعد أن تبرد تكون مقرمشة ولذيذة، وهو مهم للحوامل والأطفال والمرضعات بسبب أنه يحتوي على العسل والحلبة و له فوائد رائعة .
svg

ماذا تعتقد ؟

تظهر التعليقات / ترك التعليق

ترك الرد

تحميل
svg
الملاحة سريع
  • 01

    بسكويت بالحلبة