المكونات

• -مقدار 2 كوب من الشوفان .
• -مقدار 1/2 كوب من الزيت ويفضل زيت نباتي .
• -مقدار ملعقة من البيكنج بودر صغيرة الحجم .
• -مقدار ملعقة من الخميرة .
• -مقدار 5 ملعقة من العسل أو السكر البني كبيرة الحجم .
• -مقدار 1/2 كوب من جوز الهند .
• -مقدار 1/2 كوب من الزبيب .

طريقة التحضير

1. -الخطوة الأولي نقوم بتحضير وعاء كبير الحجم، ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضهم البعض أي وضع الشوفان والزيت والبيكنج بودر والخميرة والعسل أو السكر حسب الرغبة، باستثناء جوز الهند والزبيب .
2. -الخطوة الثانية نقوم بفرك المكونات جيداً حتى يتكون لنا عجينة متماسكة وتكون طرية، يمكن تشكيلها بسهولة .
3. -الخطوة الثالثة نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين، ثم نقوم إضافة جوز الهند والزبيب في كل قسم، ثم نقوم بعجن العجينة مرة اخرى حتى تتجانس المكونات كلها معاً .
4. -الخطوة الرابعة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق، ثم نخفض النار حتى تكون متوسطة .
5. -الخطوة الخامسة نقوم بإحضار الصينية، ودهنا بالزين، ثم تقطيع العجينة، والضغط عليها و ترك مسافة صغيرة، ثم وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج، وحتى يحمر الوجه، ثم يبرد البسكويت ويقدم .