المكونات

• -مقدار 1/2 كيلو من العجوة .
• -مقدار 50 جرام من الزبدة أو 1/2 قالب زبدة .
• -مقدار 100 جرام من البندق المحمص والمقشر .
• -مقدار ملعقة من الطحينة .
• -مقدار ملعقة من زبدة فول السوداني .
• -مقدار 100 جرام من الشوكولاتة الخام .
• -علبة واحدة من اللبن المكثف .
• -مقدار قليل من الكورن فليكس .
• -مقدار قليل من جوز الهند المبشور .

طريقة التحضير

1. -الخطوة الأولي نقوم بنزع النوى من العجوة، ثم وضع قدر عميق على النار، ثم يضاف إليه زبدة .
2. -الخطوة الثانية نقوم بإضافة التمر بعد نزع النوى منه إلى الزبدة ويقلب جيداً مع هرس التمر، حتى يسيح بعض الشيء .
3. – الخطوة الثالثة نقوم بتقليب المكونات معاُ ويترك جانباً حتى يبرد .
4. – الخطوة الرابعة نقوم بإضافة جوز الهند، ثم زبدة الفول السوداني، وإضافة ملعقة من الطحينة .
5. -الخطوة الخامسة نقوم بتكسير البندق المحمص والمقشر، وتكسير الكورن فليكس، ويتم خلطهم معاً وتركهم جانباً، وبعد أن تبرد المزيج من التمر نقوم بإضافة البندق وجوز الهند الفول السوداني والطحينة إليها حتى نحصل على عجينة .
6. -الخطوة السادسة نحضر وعاء حتى نقوم فيه بإذابة الشوكلاتة الخام به، ثم نقوم بإضافة اللبن المكثف .
7. -الخطوة السابعة نقوم بتشكيل خلطة التمر على هيئة كرات صغيرة مثل حجم عين الجمل، ثم نضع كرات التمر في الشوكلاتة حتى تتشرب كرات التمر بها، ثم نرفعها من خلال ملعقة صغيرة، ثم نضعها في طبق مسطح وتكون الكرات متباعدة .
8. -الخطوة الثامنة بعد أن تتجمد الشوكولاتة نقوم بوضعها في طبق التقديم، ومن الممكن أن توضع في ورق البنبون أو ورق الألومنيوم وذلك تجذب الأطفال فهي مفيدة جداً ومغذية، وعند تقديمها بدون اللفة من الممكن أن تزين بجوز الهند والمكسرات .