موس الشوكولا
تغيير

طريقة عمل موس الشوكولا


مروي السيد مروي السيد

    • -مقدار 200 جرام من الشوكولاتة السوداء .
    • -مقدار ملعقة من الفانيليا .
    • -مقدار 1/4 كوب من السكر .
    • - مقدار من الكريمة للحلويات .
    • -عدد 4 من البيض .
    • مكونات الكريمة :
    • -مقدار كوب من بودرة الكريمة .
    • -مقدار 1/2 من الحليب البودرة .
    • -مقدار 2 كوب من الماء البارد .

    1. -الخطوة الأولي نقوم بتحضير الكريمة من خلال وضع الكريمة البودرة ومقدار من الماء والحليب في وعاء عميق، ثم نقوم بخفق المكونات عن طريق المضرب الكهربائي لمد دقيقتين .
    2. -الخطوة الثانية نقوم بتحضير موس الشوكولاتة عن طريق تقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة  الحجم وتترك جانباً عند الحاجة اليها، ثم نقوم بخفق البيض مع السكر بشكل جيد .
    3. -الخطوة الثالثة نقوم بوضع قدر على نار هادئة، ثم إضافة الفانيليا والكريمة، مع التحريك بشكل جيد حتى الغليان .
    4. -الخطوة الرابعة  نضع البيض الذي تم خفقة مع السكر على الكريمة بشكل تدريجي وذلك حتى لا تتكتل الكريمة، ولا يظهر حبيبات غير مرغوبة .
    5. - الخطوة الخامسة يتم رفع القدر عن النار بعد الغليان، ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة المكسرة حتى تذوب مع الخليط .
    6. -الخطوة السادسة نضع الخليط في أكواب زجاجية تكون قادرة على تحمل البرودة، ثم نقوم بتزيين وجه الكوب بالمكسرات، ووضع أصابع البسكويت .
    7. -الخطوة السابعة نضع أكواب موس الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وتقدم باردة .

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة