البطاطس المشوية
تغيير

طريقة عمل البطاطس المشوية


سحر سامي سحر سامي

    • من المكونات التي يجب أن تتوافر في عمل البطاطس المشوية:
    • عدد خمس حبات بطاطس كبيرة أو متوسطة الحجم ويتم تقطيعهم إلى شرائح.
    • نصف كوب من زيت الزيتون أو ثلاث معالق من الزبدة الصفراء (علي حسب الرغبة).
    • عدد ثلاث معالق من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
    • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم أو الثوم البودرة.
    • ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
    • ملعقة روز ماري .
    • فلفل ألوان أخضر وأصفر وأحمر مقطع إلى شرائح.
    • جبن مبشور (على حسب الرغبة).
    • توابل خضروات .
    • ملعقة واحدة فقط من النعناع الأخضر .

    1. في بداية الأمر نقوم بغسل البطاطس بالماء لعدة مرات بالماء حتي نتخلص تماماً من الطين والطبقة المتسخة المتواجدة علي قشرة البطاطس حيث يجب أن يتم تنظيفها تماماً من جميع الاتساخات المتواجدة عليها.
    2. ثم نقوم بإحضار جميع البطاطس المستخدمة في التحضير ونقوم بإحضار شوكة ونستخدم شوكة صغيرة الحجم ونقوم بعمل فتحات في حبة البطاطس من جميع الجوانب لضمان تسويتها بالكامل.
    3. ثم نقوم بتسخين الفرن الحراري علي درجة حرارة 420، ثم نقوم بوضع ورق الفويل الحراري علي رف فرن التسوية.
    4. وبعد ذلك نقوم بوضع حبات البطاطس المستخدمة في الفرن داخل ورق الفويل الحراري ونقوم بتغطيتها بالكامل حتي لا تتعرض للشياط ثم نقوم بتركها لمدة 20 دقيقة حتي يتم نضجها.
    5. ثم نأتي بزيت الزيتون وفرشاة ونقوم بدهن البطاطس بزيت الزيتون أو الزبدة من جميع الاتجاهات والجوانب ونتأكد أن تم تغطية البطاطس ودهنها بالزيت جيداً ثم نقوم بوضع الملح ورشه علي جميع حبات البطاطس ثم نقوم بوضعها مره أخرى داخل ورق الفويل الحراري ونقوم بتغطيتها جيداً ثم نقوم بوضعها في الفرن مره أخرى ولمدة 20 دقيقة آخرين.
    6. نقوم بعمل فتحة صغيرة من المنتصف لنتأكد من نضج البطاطس تماماً من خلالها، وعند نضج البطاطس بالكامل نقوم بإخراجها من الفرن في الحال.
    7. ثم نأتي بالفلفل الألوان المقطع إلى شرائح والجبن المبشرو إذا كنت ترغب في ذلك، ثم نقوم بفتح حبات البطاطس المشوية برفق باستخدام سكين رفيع ثم نقوم بوضع الحشو المناسب لك بداخل حبات البطاطس.
    8. ثم نقوم برش النعناع الناعم الذي يعطي لها طعماً رائعاً، ونقوم بتقديمه ساخناً مع السلطة الخضراء أو المايونيز والكاتش علي حسب الرغبة، وهكذا قد قمت بوجبة صحية ومتكاملة تصلح كوجبة غذائية صحية وخفيفة ومميزة.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة