شوربة القرنبيط
تغيير

طريقة عمل شوربة القرنبيط


سحر سامي سحر سامي

    •  مقدار كوب ونصف من القرنبيط.
    •  حبة واحدة من البطاطس وهي متوسطة في الحجم.
    •  حبة واحدة من البصل متوسطة في الحجم.
    •  3اكواب من مرقة الشوربة.
    •  ملعقة كبيرة في الحجم من الدقيق الأبيض.
    •  مقدار 1/4 كوب من اللبن السائل.
    •  كريمة طهي.
    •  عدد 2 مكعب من الزبدة.
    •  ملح حسب الكمية التي تقوم بعملها.
    •  فلفل أسود حسب الكمية وليكن ربع ملعقة صغيرة في الحجم.

    1.  في البداية يجب أن تقوم بوضع وعاء على النار المتوسطة ونتركه يسخن.
    2.  قومي بوضع الزبدة على الوعاء وتركها حتى تسيح تماما.
    3.  يجب أن تقومي بتقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات صغيرة في الحجم ووضعه على الزبدة في الوعاء.
    4.  ضعي رشة من الملح على البصل والزبدة.
    5.  يجب أن تقلب جيدا المكونات معا حتى يصير البصل ذات لون ذهبي مصفر ويذبل تماما.
    6.  قومي بعد ذلك بتقطيع القرنبيط الأحجام التي تريدها.
    7.  ضعي القرنبيط في البصل مع التقليب جيدا مع البصل ونتركهم دقيقتين.
    8.  قومي بوضع المكعبات الخاصة بالبطاطس بعد أن قومتي بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
    9.  قلبي المكونات معا جيداً حتى تختلط معا جيداً.
    10.  ضيفي بعد ذلك الشوربة المحضرة من قبل إلى المكونات.
    11.  اتركي الخليط في الوعاء على النار حتى ينضج القرنبيط تماماً والبطاطس أيضاً.
    12.  بعد النضج يجب أن تقوم بإنزاله من على النار وتركه حتى يبرد.
    13.  اخفقي الخليط مع بالخلاط جيدا.
    14.  بعد الخفق يجب أن تقومي بوضعه في وعاء على النار مرة أخرى.
    15.  ضيفي بعد ذلك كلا من "اللبن والملح والفلفل الأسود".
    16.  قدمي شوربة القرنبيط بعد ذلك وهى ساخنة.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة