كوسا بالمايونيز
تغيير

طريقة عمل كوسا بالمايونيز


مروي السيد مروي السيد

    •  عدد 3 حبات من الكوسا كبيرة في الحجم.
    •  عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز.
    •  عدد 3 فصوص من الثوم ويجب أن يهرس جيداً.
    •  مقدار محدد من ملح الطعام.
    •  كمية من الفلفل الأسود حسب ما تريد.
    •  كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
    •  أي نوع من زيت القلي.
    •  بقدونس مفروم أو مقطع قطع صغيرة للتزين.
    •  ضمة واحدة من الشبت مفرومة.

    1.  في البداية يجب أن يتم خلط كلاً من الثوم والمايونيز ويقلب جيداً معاً حتى يختلطا تماماً، مع هرس الثوم جيداً قبل وضعه مع المايونيز.
    2. قم بتقطيع الكوسا بعد ذلك إلى دوائر وهي ذات رعد 1/2 سم.
    3.  بعد ذلك يجب أن تقوم برش الكوسا بالملح والفلفل الأسود.
    4.  يجب أن تقوم بتقليب الكوسا في الدقيق جيدا من الجانبين والأعلى والأسفل.
    5.  قم بوضع الزيت على النار الهادئة في مقلاة عميقة وتركه حتى يسخن تماما.
    6.  قم بوضع الكوسا في المقلاة وقليها جيدًا من الجوانب والأطراف حتى يصير لونها ذهبي مصفر وتنضج تماما.
    7.  قم بدهن كل قطعة بالمايونيز الذي تم خلطه بالثوم من قبل.
    8.  ثم بتشكيل القطع على شكل هرمي أو أي كان الشكل الذي تريده.
    9.  يمكن أن تقوم بتزيين الكوسا بالمايونيز من خلال وضع الشبت أو البقدونس المفروم عليها.

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة