السبيط المقلي
تغيير

طريقة عمل السبيط المقلي


سعاد احمد سعاد احمد

    • مقدار ملعقة من البقدونس المفروم فرما ناعما .
    • ملعقة واحدة من الفجل المقشر مع بشره قطع صغيرة .
    • عدد ليمونة واحدة .
    • مقدار 2 كوب من الدقيق الناعم الأبيض .
    • ملعقة واحدة من الفلفل الحلو .
    • ملعقة من الملح صغيرة في الحجم .
    • أي نوع من الزيت لقلي السبيط .
    • كيلو من السبيط المقطع لشرائح .
    • شرائح من الليمون للزينة .
    • 400 جرام من الأرز .
    • 400 غرام من الشعرية .
    • مقدار 3 ملاعق من الزيت النباتي للأرز .
    • 450 جرام من الماء .
    • 5 فصوص من الثوم .
    • فلفل اخضر حلو مقطع لقطع صغيرة .
    • شطة حسب الرغبة .
    • ملعقة واحدة من الخل .

    1. في البداية، قومي بخلط كلا من الليمون والبقدونس والفجل في وعاء صغير ويترك هذا الخليط على جانب .
    2. قومي بخلط كلا من الفلفل والملح والفلفل الحلو والدقيق الأبيض الناعم في وعاء آخر متوسط الحجم .
    3. نقوم بوضع المقلاة على نار متوسطة ويسخن على درجة حرارة 375 درجة مئوية .
    4. نقوم بوضع الزيت ونتركه حتى يسخن على درجة حرارة 375 درجة مئوية ويكون الزيت في نصف المقلاة .
    5. نقوم بوضع السبيط في الدقيق لمدة 60 ثانية .
    6. نبدأ بقلي السبيط في الزيت في المقلاة ونتركه حتى يصير لونه ذهبي مصفر .
    7. نقوم بوضع السبيط على مناديل المطبخ حتى يخرج الزيت منها وتصبح صحية أكثر .
    8. نقوم بتتبيل للسبيط بالفلفل والملح ونزينه بشرائح الليمون وتقدم بالهنا والشفا .

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة