تحضير الكلاوي
تغيير

طريقة عمل تحضير الكلاوي


مروي السيد مروي السيد

    • . مقدار كيلو واحد من الكلاوي .
    • . مقدار 2 كوب من عصير الطماطم .
    • . مقدار 2 ملعقة من معجون الطماطم .
    • . مقدار كوب من الماء المغلي .
    • . مقدار ملعقة من الزنجبيل .
    • . مقدار ملعقة من الزبدة .
    • . مقدار ملعقة من الكزبرة الخضراء كبيرة الحجم .
    • . عدد 2 بصلة مفرومة كبيرة .
    • . عدد 5 حبة من الثوم المهروس .
    • . مقدار ملعقة ملح .
    • . مقدار ملعقة من الفلفل الحلو .

    1. -في البداية يجب غسل الكلاوي جيداً، وذلك للتخلص من رائحة الزفارة .
    2. -يتم تقطيع الكلاوى إلى مكعبات متوسطة الحجم .
    3. -نقوم بتحضير مقلاة ووضع الزبدة ثم تحمر البصل والثوم مع التقليب بشكل جيد .
    4. -يتم إضافة الكلاوي فوق الثوم والبصل وتقلب جيداً .
    5. -يتم إضافة صلصة وعصير الطماطم والبهارات والماء إلى الكلاوي .
    6. -تترك الكلاوى علي النار حتى تنضج تماماً .
    7. -نحضر طبق التقديم المزين بالبقدونس وتضاف إليه الكلاوي .

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة