طريقة عمل كرات البطاطس باللحم
تغيير

طريقة عمل طريقة عمل كرات البطاطس باللحم


سعاد احمد سعاد احمد

المكونات

 

  • 50 جرام دقيق ارز
  • 25 جرام نشا
  • 150 جرام بطاطس
  • ملح
  • عصاج مفروم جاهز

 

طريقة العمل

 

  1. يتم سلق البطاطس و هرسها جيدا
  2. يتم إضافة دقيق الارز نصف كمية البطاطس المسلوقة او بالتنسيق مع النشا حيث النشا ثلث كمية الارز و كلهم نصف كمية البطاطس المسلوقة
  3. يضاف الملح و يتم العجن جيدا حتي تكون متماسكة
  4. عصاج مفروم جاهز. يتم اخذ قطعة من عجينة البطاطس و لفها ككورة بين الاصابع و عمل كرة مفتوحة مفرغة
  5. يتم حشو العصاج و لم العجين من كل جانب حتي التاكد من غلقها تماما
  6. يتم قليها علي زيت متوسط لمنخفض حتى تصبح ذهبية


    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة