الثلاثاء 17 أغسطس 2021المكونات
- 50 جرام دقيق ارز
- 25 جرام نشا
- 150 جرام بطاطس
- ملح
- عصاج مفروم جاهز
طريقة العمل
- يتم سلق البطاطس و هرسها جيدا
- يتم إضافة دقيق الارز نصف كمية البطاطس المسلوقة او بالتنسيق مع النشا حيث النشا ثلث كمية الارز و كلهم نصف كمية البطاطس المسلوقة
- يضاف الملح و يتم العجن جيدا حتي تكون متماسكة
- عصاج مفروم جاهز. يتم اخذ قطعة من عجينة البطاطس و لفها ككورة بين الاصابع و عمل كرة مفتوحة مفرغة
- يتم حشو العصاج و لم العجين من كل جانب حتي التاكد من غلقها تماما
- يتم قليها علي زيت متوسط لمنخفض حتى تصبح ذهبية
السابق آخر
ماذا تعتقد ؟
تظهر التعليقات / ترك التعليق