مكونات طريقة عمل PIZZA   1 كيلو وربع جقيق كوباية زيت ملعقه ك خميره فوريه 1 كيلو طماطم 2 ملعقة كبيره سكر 1/4 كيلو فلفل أخضر 1/4 كيلو زيتون مخلل 1/4 كيلو لانشون 1/4 كيلو جبنه مودزريلا وفلفل أخضر للحشو   خطوات طريقة عمل PIZZA   ضعي ملعقة الخميره في كوباية ميه ساخنه قلبيها كويس

مكونات عمل كفته الارز باللحم الجملي   كل مقدار لحم مفروم بياخد نفس الكميه الأرز بمعني هتعملي نص لحمه يبقي الارز نص كيلو ايضا نص لحم مفروم جملي عشان متفكش نص رز مغسول (( انا بشيل كبشه من الارز واضيف مكرونه)) بتفرق فعلا بقدونس وشبت وكزبره بصله ضغيره 4 فصوص توم ملح بهارات زيت للقلي

مكونات عمل طاجن السمك   1 كيلو سمك كيلو طماطم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة كمون كسبره بصله 1/2 راس ثوم 1 بطاطس لمن يرغب 1 فلفل لمن يرغب قرن شطه لمن يرغب   خطوات عمل طاجن السمك   ننظف السمك جيدا ثم نتبله بالثوم والتوابل نعصر الطماطم ثم نحضر الصلصه بتحمير البصل

مكونات عمل مسقعه بالبيض   كيلو بدنجان رومي وسط حبتين فلفل أخضر حلقات كوب عصير طماطم 🍅 ½ ملعقة 🥄ثوم مفروم بصله صغيره مبشوره زيت للقلي 5 حبات بيض ملح 🧂وفلفل أسود شطه ملعقة كمون   خطوات عمل مسقعه بالبيض   نزيل قشور البادنجان ونقطعها شرائح ونضع عليها رشة ملح 🧂ونضع عليها شرايح الفلفل وبعدين

المكونات   50 جرام دقيق ارز 25 جرام نشا 150 جرام بطاطس ملح عصاج مفروم جاهز   طريقة العمل   يتم سلق البطاطس و هرسها جيدا يتم إضافة دقيق الارز نصف كمية البطاطس المسلوقة او بالتنسيق مع النشا حيث النشا ثلث كمية الارز و كلهم نصف كمية البطاطس المسلوقة يضاف الملح و يتم العجن جيدا حتي تكون متماسكة

المكونات   كيلوغرام من سمك الفيليه المقطّع إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوبان من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة

المكونات   2 كوب دوم كوب سكر عدد 7 أو 8 اكواب ماء   طريقة العمل   يوضع في اناء يحمر الدوم والسكر ويقلب حتى يسيح السكر ويصبح لونه بنى ثم يضاف الماء ويترك يغلى يبرد ثم يصفى ويثلج ويقدم